Vegjetariane

Përbërësit 500 gr makarona linguine(linguine “Garofalo”) vaj ulliri (“Olitalia”) 2 kungull (mesatare) 1 thelpi hudhër pak piper i zi kripë 1 gotë ujë 1 kuti pana (pana kuzhine) 20 gr djathë Grana Padano 2 gjethe menteje Përgatitja 1 Në fillim, në një tenxhere me ujë dhe pak kripë, ziejmë makaronat linguine “Garofalo”. 2 Në një tigan me vaj ulliri skuqim kungujt e prerë në copa të
0 Comments
Përbërësit 300 gr oriz 300 gr kungull 300 gr bizele gjysmë bustinë shafran gjalpë lëng perimesh vaj ulliri (ekstra i virgjër) verë e bardhë (e thatë) kripë Përgatitja 1 Për përgatitjen e kësaj recete skuqni si fillim gjysmë qepë të grirë me një lugë vaj ulliri dhe një lugë gjalpë. 2 Skuqni orizin, lageni me verë dhe vëreni të ziejë me një
0 Comments
Përbërësit 2 lugë gjelle gjalpë pa kripë 2 lugë gjelle vaj ulliri 340 gr kërpudha (të egra ose të buta të përziera, të prera hollë) 1/2 filxhan qepë (të prera hollë) 1 e gjysmë filxhan oriz Abrorio 1/2 filxhan verë e kuqe (ose e bardhë e athtë) 5 filxhanë lëng mish viçi (i bërë në shtëpi, i nxehtë) kripë piper 1 e gjysmë lugë çaji trumëz(e freskët,
0 Comments
Përbërësit 2 lugë gjelle vaj ulliri 100 gr oriz (oriz Scotti 5 Cereali) 150 ml lëng perimesh 1 karotë (e prerë kubikë) 1 kungull (të prerë kubikë) pak majdanoz (të grirë imët) Përgatitja 1 Në një tigan shtoni vajin e ullirit, orizin Scotti 5 Cereali dhe trazojini mirë. 2 Më pas shtoni lëngun e perimeve, kripë, piper, karotën, kungullin dhe majdanozin. I trazoni dhe e lini
0 Comments
Përbërësit 300 gr miell 10 gr maja pluhur 70 gr bizele 50 gr djathë i bardhë 50 ml ujë kripë vaj ulliri Përgatitja 1 Hedhim në një tas miellin, majanë bizelet, ujin, kripën dhe pak vaj ulliri. 2 Pasi i punojmë pak, shtojmë dhe djathin e bardhë. 3 Zëmë një brum pak a shumë si të byrekut, por pak më të ujshëm.
0 Comments
Përbërësit 250 gr domate (të qëruara) 4 vezë (të mëdha) gjysmë qepë borzilok kripë piper vaj ulliri (ekstra i virgjër) Përgatitja 1 Vendosni qepët e grira në një tigan të madh me dy lugë vaj. Trazojini dhe lërini të skuqen pak, shtoni domatet e grira dhe një degëz borzilok. 2 Gatuajini për 10 minuta në temperaturë të lartë në mënyrë që salca të trashet,
0 Comments
Përbërësit 300 gr brokoli 300 gr kos 1 thelpi hudhër vaj ulliri kripë piper 100 gr domate qershi Përgatitja 1 Në fillim ziejmë brokolin. 2 Përgatisim kosin me hudhër dhe vaj ulliri. 3 Brokolit i hedhim sipër kosin e përgatitur dhe domatet qershi.
0 Comments
Përbërësit 8 kërpudha 2 qepë (të vogla) 1 thelpi hudhër 2 lugë gjelle arra (të copëtuara) 2 lugë gjelle majdanoz (i copëtuar) 2 lugë gjelle thërrime buke 2 lugë gjelle lëng pule 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 lugë gjelle djathë parmixhano 1 lugë gjelle gjalpë Përgatitja 1 Fillimisht ngrohni furrën në temperaturën 190 gradë Celcius. 2 Për mbushjen: Shtoni gjalpin në një tigan dhe vëreni në zjarr në temperaturë
0 Comments
Përbërësit 100 gr açuge (të kripura) 2 spec i kuq 2 spec i verdhë gjalpë hudhër qumësht vaj ulliri (ekstra i virgjër) Përgatitja 1 Skuqni në vaj dhe gjalpë açuget pa hala, të prera dhe me 2 thelpinj hudhra. 2 Shuajeni me 4 lugë gjelle qumësht, shtoni specat e prerë dhe gatuajini përreth 15 minuta. 3 Shërbejini të ngrohtë me salcën e
0 Comments