Te shpejta

Të shijshme, të lehta, të ëmbla e të kripura, palaçinkat janë ndër gatimet më fantastike të nënave dhe gjysheve shqiptare. Me mjaltë e arra, reçel, a me djathë e hudhra, domate, kastraveca e sallatë jeshile. Ka shumë mënyra fantastike për të provuar këto petë të holla plot shije e të lehta ideale për një mëngjes
0 Comments
Receta me finokë dhe fruta të thata, si arra, stika pishe dhe fiq të thatë. Përgatiteni shumë thjesht në një tigan për rreth 10 minuta dhe shijojeni. Përbërësit 350 gr mish lope (me copa) 150 gr finok 10 gr stika pishe 10 gr arra 4 fiq të thatë uthull molle vaj ulliri kripë Përgatitja 1 Për recetën me karpaço të ëmbël,
1 Comment
Përbërësit 100 gr luleshtrydhe 60 gr kos 30 gr sheqer 10 ml uthull balsamike (e cilësisë së mirë) 1/4 kokërr lëkurë limoni (e grirë) Përgatitja 1 Presim luleshtrydhet në copa të vogla dhe i marinojmë në një tas me uthullën dhe 10 gram sheqer. I lëmë të rrinë në frigorifer të marinuara, për rreth 10
0 Comments
Përbërësit 4 domate sallatë jeshile 200 gr Mocarela 4 cironka (të thara në vaj ulliri) 150 gr peshk ton (konservë në vaj ulliri) 80 gr ullinj të zinj (pa bërthamë) 1 spec i verdhë (ose të kuq) 2 lugë uthull vere të bardhë vaj ulliri kripë spec i kuq (djegës) Përgatitja 1 Lani dhe thani
0 Comments
Përbërësit 400 gr shalqi 1 qepë e ëmbël 2 lugë lëng limoni (të freskët) 2 lugë vaj ulliri (ekstra i virgjër) piper gjizë (me kripë) kripë 1 zemër selino Përgatitja 1 Priteni në kube shalqinin pasi ia keni hequr lëkurën dhe farat. 2 Priteni në feta një zemër selinoje dhe një qepë, përziejini në një
0 Comments
Përbërësit 0.5 lugë kanellë pluhur 3 lugë mollë 50 gr fëstëk 500 gr kos 1 kg shalqi Përgatitja 1 Hiqjani shalqirit lëkurën dhe farat dhe priteni në copa. 2 Hidheni kosin të ftohur mirë nga frigoriferi dhe futeni në një tas. Përziejeni me mjaltin derisa të përftoni një krem homogjen. 3 Grimconi imët fëstëkët në
0 Comments
Përbërësit 100 gr pançetë 100 gr kërpudha 1 pako petë sfoliat (e gatshme) vaj ulliri fara susami kripë piper vezë (1 e verdhë veze) Përgatitja 1 Në fillim skuqni pancetën dhe më pas shtoni kërpudhat. I marinoni me kripë dhe piper. 2 Ndërkohë hapni petën sfoliatë dhe e prisni në forma të rrumbullakta. I mbushni
0 Comments
Përbërësit 100 gr sallam 250 gr miell i tipit 00 1 pako pluhur pjekës 2 vezë 100 ml qumësht 50 gr djathë parmixhano 60 gr ullinj Përgatitja 1 Në fillim prisni sallamin në pjesë të vogla. Më pas në një enë shtoni miellin, pluhurin pjekës, vezët, qumështin dhe i trazoni mirë. 2 Tani shtoni parmixhanon,
0 Comments
Përbërësit 900 gr kuinoa 150 gr spinaq 4 kokrra fiq (të thatë) 80 gr lajthi 1/2 kokrre mollë jeshile lëng lime 4 lugë supe vaj ulliri kripë (sipas dëshirës) piper (sipas dëshirës) Përgatitja 1 Vendosim quinoa-n në një tas me ujë të ftohtë për rreth 30 minuta. Më pas e kullojmë që t’i ikë hidhësia.
0 Comments
Përbërësit 2 domate 2 kastravec 1 avokado 3 qepë e njomë vaj ulliri 1 lime gjethe menteje kripë Përgatitja 1 I prisni në kubikë të gjithë përbërësit dhe hidhini në një tas bashkë me gjethet e mentes. 2 Në një tas tjetër të thellë hidhni lëngun e limës, kripën dhe vajin e ullirit dhe rrihini
0 Comments
Përbërësit 4 lugë gjelle gjalpë kikiriku 1 filxhan kafeje margarinë 1 gotë sheqer pluhur 1 gotë thërrime buke 1 e gjysmë gotë çokollatë Përgatitja 1 Në një tas të madh kombinoni gjalpin e kikirikut, margarinën, sheqerin pluhur dhe thërrimet e bukës. Përziejini mirë. 2 Hidheni përzierjen në një tavë dhe hapeni me një shpatull kuzhine. 3 Vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Hidhni
0 Comments
  Përbërësit krahë pule 100 gr sallatë jeshile 100 gr rukola 100 gr djathë i bardhë (Grana Padana) kripë vaj ulliri piper i zi Përgatitja 1 Në një tenxhere me vaj të nxehur, vendosni për të skuqur krahët e pulës të marinuara. 2 Në një enë qelqi shtoni sallatën jeshile dhe rukolën të lara me
0 Comments
Përbërësit 100 gr sallatë jeshile 50 gr finok 1 portokall (të prerë në feta) 50 gr misër i konservuar uthull balsamike vaj ulliri kripë 1 lugë gjelle mustardë Përgatitja 1 Në një enë qelqi shtoni sallatën iceberg. Shtoni finokun e prerë në shirita të hollë dhe portokallin. 2 Tani shtoni misrat, pak uthull balsamike dhe
0 Comments
Përbërësit 3 kokrra domate 5 spec jeshil 2 thelpinj hudhër 5 lugë gjelle gjizë 3 kokrra vezë kripë piper i zi piper i kuq 2 lugë gjelle vaj ulliri Përgatitja 1 Skuqni specat në një tigan të thellë me vajin e ullirit. 2 Pasi të jënë zbutur pak shtojini 2 thelpi hudhër dhe pak kripë 3 Më pas shtoni domatet e prera në kubikë dhe
0 Comments