Supa

Përbërësit 1 1/4 filxhani thjerrëza 2 lugë vaj ulliri 1 kokërr qepë (mesatare) 2 karotë (të pastruara e të prera në kubikë) 2 degë selino 2 thelpinj hudhër (të prera imët) kripë piper (i bluar në çast) 1 kuti domate (të prera në kubikë) 11 filxhanë lëng pule 4 degë gjethe trumzë 2/3 filxhani makarona tub 1 filxhan djathë parmixhano(të grirë) Përgatitja 1 Nxehni vajin në një tigan të madh, hidhni
0 Comments
  Përbërësit 250 gr koçkulla 500 ml ujë 1 spec i kuq 1 spec jeshil 1 kokërr domate (të madhe) 1 thelpi hudhër 50 ml vaj ulliri kripë piper Përgatitja 1 Ziejmë koçkullat për 5 minuta dhe ua derdhim ujin e parë. 2 I kthejmë sërish në enë, i mbushim me ujë dhe i lëmë të marrin një valë. 3 Shtojmë perimet e
0 Comments
Përbërësit 60 gramë oriz 800 ml ujë 60 gramë miell 300 gramë kos 1 vezë 40 gramë gjalpë 10 gramë kripë piper 10 gramë nenexhik limon bukë vaj ulliri Përgatitja 1 Në një enë hidhni orizin dhe ujin. Shtoni kripë dhe piper. Ziejeni në zjarr mesatar për disa minuta. 2 Në një tas të madh hidhni miellin, kosin “Lufra”, vezën dhe gjalpin. Trazojini
0 Comments
Përbërësit 1 kungull 500 ml vaj 2 lugë gjelle kos 2 lugë gjelle miell 1 lugë gjelle gjalpë kripë piper Përgatitja 1 Kungullin e presim hollë në formë zhulien dhe e skuqim në vaj. 2 Pasi të skuqen, hidhini në një pjatë me letër kuzhine. U shtojmë kripë dhe piper. 3 Në një tigan të thellë hedhim gjalpin dhe më
0 Comments
Përbërësit 1 brokoli 1 patate 1 lugë gjelle vaj ulliri 1/2 gotë pana 1 gjethe majdanoz kripë piper Përgatitja 1 Në fillim pastroni brokolin dhe pataten. I prisni ato në copa të vogla.Vendosini për të zierë për rreth 15 minuta. Më pas i kaloni në blender derisa të marin formën e një pureje. 2 Masën e krijuar e kaloni në një tigan,
0 Comments
Përbërësit 1 kokërr qepë 1 kokërr patate 30 gr gjalpë 45 ml vaj ulliri 1 lt lëng perimesh 150 ml pana 1 gr piper i kuq 15 gr kripë 2 gr piper i zi 4 feta proshutë e tymosur 45 ml vaj ulliri Përgatitja 1 Grini qepën hollë dhe lëreni mënjanë. Qëroni pataten, pastrojeni dhe grijeni në kubikë. Në një tigan hidhni gjalpë dhe vaj ulliri, shtoni qepën
0 Comments
Përbërësit 4 lugë gjalpë 1 qepë (e madhe, e prerë) 2 karotë (të prera) 2 fije selino (të prera) 2 thelpinj hudhër (të prera hollë) 2 lugë salcë domatesh 12 kupa lëng pule (ose ujë) 2 kupa thjerrëza 500 gr kofshë pule (pa lëkurë dhe kocka) djathë kaçkavall (i grirë) Përgatitja 1 Shkrini gjalpin në një enë të madhe në flakë të mesme- të lartë dhe shtoni qepën, selinonë, karotat dhe
0 Comments