Pjata kryesore

Kjo është një recetë tipike e kuzhinës shqiptare, shumë e shijshme, e plotë dhe mbetet përherë një nga gatimet më të preferuara. Tasqebapi është një ndër gatimet më speciale të traditës shqiptare, i përgatitur nga të gjitha trevat e që sot po tërheq vëmendjen e shumë turistëve që vijnë e shijojnë gatimet shqiptare. E veçanta
0 Comments
Gatimet me mish pule janë të lehta, të shijshme e të shëndetshme. Mishi i pulës nuk ka përse të jetë një gatim i thjeshtë dhe i rëndomtë. Përkundrazi, ky lloj mishi meriton garnitura e receta interesante plot fantazi. Përveç shijes, mishi i pulës është edhe i shëndetshëm, nëse gatuhet siç duhet. Receta e mëposhtme e
0 Comments
Kjo është një recetë shumë e veçantë, e thjeshtë në përgatitje veçse kërkon pak durim. Bëhet fjalë për përgatitjen e mishit të qengjit frikase, një mënyrë fantastike për të shijuar mishin e qengjit në një kombinim perfekt. Ky gatim është ideal për t’u përgatitur gjatë fundjavave por edhe gjatë javës gjithashtu. Shoqërohet me shumë gatime
0 Comments
Është e famshme Tava e Krapit të Shkodrës. Shija e kësaj pjate të vjetër i fton të gjithë drejt Shkodrës, shqiptarë e të huaj. Nuk ka mbetur njeri pa u përfshirë nga lumturia që të zgjon shqisa e shijes pasi ka provuar këtë tavë të mrekullueshme, me të cilën mburret krenare Shkodra. Kjo recetë tipike
0 Comments
Flija është një gatim tipik shqiptar me brumë që kërkon shumë punë, mund dhe djersë. Ajo bëhet kryesisht nëpër fshatra, ku është më e lehtë ndezja e zjarrit dhe puna me saç. Në metropole si Tirana, përgatitja e flisë vështirësohet akoma më shumë. Megjithatë, ka njerëz që zonave bujare të Veriut që nuk heqin dorë
0 Comments
Kjo është një recetë fantastike, tipike tradicionale e kuzhinës shqiptare. Është një recetë me shije të mrekullueshme, ideale për një drekë të plotë, e që kombinohet në mënyrë të përkryer me produkte të tjera. Gatimeshqiptare.com ju sjell hapat e thjeshtë të përgatitjes së kësaj recete në shtëpi, një mënyrë e shkëlqyer për të mbledhur gjithë
0 Comments
Gjella me fasule është një traditë e pazëvëndësueshme për çdo familje shqiptare.  Për shumë njerëz gjella me fasule është një vepër arti për shijen. E në të vërtetë ashtu është, sepse fasulja në vetvete është një bishtajore e plotfuqishme në vlera, ushqyes, vitamina e minerale. Gjella me fasule është një traditë e pazëvëndësueshme për çdo
0 Comments
Kjo recetë kërkon mish të freskët lepuri prandaj që të merrni shijen që kërkoni duhet të jetë i tillë. Përbërësit 1 kg mish lepuri ((një lepur të egër)) 15 gr kripë 2 gr piper i zi 5 gjethe gjethe dafine 1 kg qepë 4 – 5 thelpi hudhër 120 ml vaj 240 ml verë e bardhë 1 kokërr limon Përgatitja: Merrni lepurin dhe hiqjani lëkurën.
0 Comments
Një recetë shumë e shijshme dhe kalorike. Majdanozi, piperi i zi dhe limoni ia shtojnë shijen mishit të qengjit të gatuar në këtë mënyrë. Përbërësit 700 – 800 gr mish qengji (ose mish keci) 1 kokërr qepë 1 lugë gjelle gjalpë 1 lt ujë 150 gr miell 250 ml qumësht majdanoz (i grirë) majdanoz (i grirë) 2 vezë (të verdhat) 1 kokërr limon piper i zi Përgatitja: Vendosim mishin
0 Comments
Tava Me Pistil, Receta Ndjellëse e Traditës Elbasanase Elbasani është një qytet që krenohet me traditën e vet të pasur të gatimit e cila kryeson me ballokumen, ndjekur nga tava karakteristike të Elbasanit dhe tava me pistil. Pistili ose ndryshe kumbullat e thata konsiderohen si një prej zahireve më të çmuara dimërore të Shqipërisë së
0 Comments
Mish Qengji me Qumësht Përbërësit: mish qengji ((gjysmë qengji)) kripë trumëz 3 gota qumësht Përgatitja: Presim qengjin në racione, e vëmë në një tenxhere me ujë me kripë dhe e ziejmë të mbuluar në zjarr të ulët për rreth 1.5 orë ose deri sa të bëhet. Shtrojmë racionet e qengjit në një tepsi, i spërkasim me trumzë dhe pastaj
0 Comments
Me siguri pula me përshesh është e preferuara juaj kur bëhet fjalë për natën e ndërrimit të viteve. Pikërisht për këtë arsye  ju sjellim recetën e Receta Gatimi me përgatitjen e saj. Tanimë nuk do ju duket aq e vështirë… Përbërësit koncentrat pule Gallina Blanca vaj ulliri  Olitalia pulë miell gruri Teuta miell misri Teuta kripë 2 gota ujë
1 Comment
Mund të guxoni të ndryshoni recetën tradicionale të specave të mbushur duke shtuar përbërës të tjerë të ushqyeshëm. Përbërësit 4 spec jeshil (për mbushje) 200 gr filetë pule 1 kokërr qepë 150 gr qiqra (të ziera) 400 gr oriz 1 karotë 1 tufë majdanoz 1 spec i kuq vaj ulliri 1 lugë gjelle gjalpë kripë piper 800 ml ujë (i nxehtë) 100 gr salcë domatesh Përgatitja 1 Skuqni specat
0 Comments