Brumera

Jufkat, aq të mira dhe të buta, janë një nga traditat më të dashura të kuzhinës shqiptare. Të gjithëve na ka rënë rasti si për t’i përgatitur vetë të freskëta në shtëpi, por edhe nëpër restorante. Receta më e përhapur ëshë pikërisht ajo e jufkave me pulë, e cila përgatitet nga amvisat dibrane në mënyrë
0 Comments
Padyshim që shija e kësaj recete do t’ju përfshijë tërësisht. Ky byrek përgatitet me peta të bëra vetë por të pjekura ose me peta të gatshme gjithashtu. Më poshtë do të ndiqni nga Receta Gatimi hapat që ju duhen për përgatitjen e kësaj recete në shtëpi. Përgatitja e Byrekut me Gjizë dhe Qepë të Thata
0 Comments
Është koha perfekte për një byrek, por nëse stepeni nga mundi që kërkon për t’u përgatitur, kjo recetë nga Recetagatimi.online ju vjen në ndihmë. Fantastike dhe të mrekullueshme në shije, roletë e byrekut janë aq të lehta për t’u përgatitur sa do të kthehen në recetën tuaj të preferuar. Të shijshme dhe të kombinuara me
0 Comments
Kjo është receta e një byrek special, ndoshta jo shumë të dëgjuar por krejt me shije të veçantë dhe unike. Kombinimi i mbushjes së tij me thjerrëza është thjeshtë fantastike. Mjafton ta provoni një herë dhe padyshim do shndërrohet në recetën tuaj të preferuarën tuaj. Përgatitja e Byrekut me Thjerrëza Përbërësit 300 gr thjerrëza Dy
0 Comments
Një recetë shumë e vjetër por shije plotë dhe unike në mënyrën e përgatitjes dhe përbërësve të saj. Sekreti i shijes fantastike të këtij lakrori është përbërësi kryesor i tij, Bollguri, i cili është një drithë që prodhohet nga disa lloje gruri. Bollgurin mund ta gjeni lehtësisht edhe në supermarketet e vendit tonë duke qenë
0 Comments
Një recetë fantastike me shije të veçantë është ajo e petullave të përgatitura me ujë të gazuar. Të mrekullueshme për mëngjes, por edhe në çdo kohë të ditës, e shoqërohen në mënyrë të mrekullueshme me mjaltë, me reçel a me djathra të ndryshëm. Mësoni më poshtë nga Gatimeshqiptare.com recetën e thjeshtë të përgatitjes së petullave
0 Comments
Qepa e thatë i jep gjizës një shije unike ashtu si edhe gjithë byrekut kur përgatitet.  Kjo është një recetë e thjeshtë e përgatitjes së byrekut me gjizë në shtëpi. I gjithë sekreti i kësaj recete dhe shijes së veçantë që ka është kombinimi i gjizës me qepë të thatë. Qepa e thatë i jep
0 Comments
Mbushja fantastike e kombinuar me presh, djathë të bardhë e qumësht i jep një shije fantastike recetës së nënave e gjysheve shqiptare, atë të dredhanikut . Dredhanik, lakrorë, byrëkë a petanikë pavarësisht emërtesave të tyre sipas zonave e ndryshimeve të vogla në mënyrën e përgatitjes mbeten sërish ndër më të preferuarët dhe ndër gatimet më
0 Comments
Për këtë recetë nevojitet një tepsi relativisht e madhe Përbërësit: 2 vezë miell gjalpë (lope) kripë 5 lt ujë Përgatitja: Përzihen g jithë përbërësit dhe më pas lihet derisa të vijë brumi. Pastaj me garuzhde (me brumë të ardhur) hedhim një faqe, sipër gjalpë dhe pasi piqet kjo hedhim një faqe tjetër (numri i faqeve sipas dëshirës, 20-25). Në fund
0 Comments
Nëse edhe ju i pëlqeni kalconet atëherë jeni në vendin e duhur. Vetëm me 4 hapa ju mund ti përgatisni ato vetë. Përbërësit 1 bustinë maja 1 lugë sheqer 250 gr miell i tipit 00 100 gr kërpudha Djathe me feta kripë piper sheqer     Përgatitja 1 Në një enë kombinoni ujin, majanë, sheqerin dhe e mbështjellim enën
0 Comments
Përbërësit 100 gr pançetë 100 gr kërpudha 1 pako petë sfoliat (e gatshme) vaj ulliri fara susami kripë piper vezë (1 e verdhë veze) Përgatitja 1 Në fillim skuqni pancetën dhe më pas shtoni kërpudhat. I marinoni me kripë dhe piper. 2 Ndërkohë hapni petën sfoliatë dhe e prisni në forma të rrumbullakta. I mbushni
0 Comments
Përbërësit 100 gr sallam 250 gr miell i tipit 00 1 pako pluhur pjekës 2 vezë 100 ml qumësht 50 gr djathë parmixhano 60 gr ullinj Përgatitja 1 Në fillim prisni sallamin në pjesë të vogla. Më pas në një enë shtoni miellin, pluhurin pjekës, vezët, qumështin dhe i trazoni mirë. 2 Tani shtoni parmixhanon,
0 Comments
Përbërësit 1 petë sfoliat 250 gr spinaq 150 gr djathë i bardhë 10 gjethe nenexhik 3 fije qepë e njomë 5 gjethe borzilok 1 thelpi hudhër (e grirë) 1 lugë kafeje piper i zi gjysmë lugë kafeje kripë 1 filxhan kafeje vaj ulliri 2 vezë (të verdhat) Përgatitja 1 Spinaqi, djathi i bardhë i prerë
0 Comments
Përbërësit 1 filxhan miell tërshëre 1 filxhan miell gruri 3 kokrra vezë 1 pluhur pjekës (ose 1 lugë gjelle sodë buke) kripë (ose në vend të kripës djathë, ullinj etj) 1/3 filxhan qumësht 4 lugë gjelle vaj ulliri Përgatitja 1 Marrim miellin e grurit, tërshërën e bluar, tre kokrra vezë, pluhurin pjekës dhe i përziejmë
0 Comments