Supë me Qiqra dhe Gështenja

Perime, Supa

 

 

Përbërësit
250 gr qiqra
200 gr gështenja
100 gr domate (tulin)
4 feta bukë (shtëpie)
4 lugë gjelle vaj ulliri (ekstra i virgjër)
1 thelpi hudhër
1 tufë majdanoz
kripë
piper

Përgatitja
1
Grini hudhrën dhe majdanozin dhe i hidhni në vaj të ngrohtë në temperaturë të ulët.
2
Shtoni gështenjat dhe i lini të skuqen për pak minuta.
3
Më pas hidhni tulin e domates , qiqrat, pak kripë e piper. Pas pesë minutash, shtoni rreth 2 kile ujë për të zierë qiqrat.
4
Pasi ka përfunduar zierja hiqni supën dhe e vendosni në frigorifer të mbuluar.
5
Në momentin e fundit ngroheni supën në temperaturë të ulët. E shoqëroni me bukë të thekur dhe me nëse ju pëlqen edhe me djathë grana.

Products You May Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *